Омлет с курицей и сыром в лаваше (в микроволновке)

Хочу предложить вам вариант быстрого завтрака или перекуса, который готовится за несколько минут. Именно столько времени отнимет у вас омлет с курицей и сыром в лаваше. Ведь готовить мы его будем в микроволновой печи. Продукты (на 2 порции) Лаваш тонкий - 1 лист Яйца - 4 шт. Куриное филе - 150 г Сыр твёрдый - 50 г Лук зелёный - 15 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу

#вкусно Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ещё нам понадобятся две формочки для запекания (рамекины) диаметром 11 сантиметров или две большие чашки/бульонницы объёмом 500 миллилитров. Куриное филе в кастрюле залейте водой, немного посолите и доведите до кипения. Варите на среднем огне в течение 20-25 минут, до готовности. Остудите филе в бульоне. Если это сделаете с вечера, то приготовление омлета утром займёт не более 10 минут. В две миски разбейте по два яйца. Яйца посолите и поперчите, перемешайте до однородности. Остывшее куриное филе нарежьте мелкими кубиками и поровну разложите в миски с яйцами. Сыр натрите на средней тёрке, разделите пополам и добавьте в миски с яйцами и курицей. Зелёный лук промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте по половине лука в миски с яйцами, сыром и курицей. Все хорошенько перемешайте. Из лаваша, с помощью тарелки, вырежьте два круга диаметром, примерно, 20 см. Уложите лаваш в формочки (рамекины), прижимая ко дну и бокам, формируя волны. Вылейте в формочки с лавашом яичную массу. Поставьте формочки в микроволновую печь и готовьте омлет с курицей в лаваше в течение 3 минут при мощности 800 Вт (или при максимальной мощности вашей микроволновки). Если яйца всё ещё не приготовились, доготавливайте по 30 секунд до нужного состояния. Омлет с курицей и сыром в лаваше готов. За выступающие края лаваша выньте омлет из формочек на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!