Запеканка из макарон с сосисками и сыром

Из простых и доступных продуктов - макарон, сосисок, яиц и сыра, получается очень вкусная запеканка. Сосиски не только делают блюдо сытным, но и ускоряют процесс приготовления. Макароны, пропитанные молочно-яичной заливкой и присыпанные сыром, в духовке приобретают очень приятный вкус и аппетитную сырную корочку. Продукты (на 5 порций) Макароны - 200 г Сосиски - 200 г Сыр твёрдый - 100 г Яйца - 2 шт. Молоко - 100 мл Соль - 1,5 ч. ложки (по вкусу) * Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 15 мл (1 ст. ложка) Зелень петрушки (для подачи) - 1-2 веточки

#вкусно Необходимые продукты. Макароны желательно использовать из твёрдых сортов пшеницы (любой формы). В кастрюле доводим до закипания 1,3 л воды, добавляем 1 ч. ложку соли и высыпаем макароны. Отвариваем макароны около 5-7 минут, до состояния аль денте - макароны должны быть мягкими снаружи, но немного твёрдыми внутри. Поскольку макароны потом будут готовиться в духовке, их не следует доводить до полной готовности. Готовые макароны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов. Сосиски освобождаем от оболочки и нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё равномерным слоем половину макарон. Размеры моей формы - 23х20 см. Сверху на макароны выкладываем равномерным слоем сосиски. Сверху на сосиски выкладываем оставшиеся макароны. В миске соединяем молоко, яйца и соль (0,5 ч. ложки). Всё перемешиваем венчиком до однородности. Полученной смесью заливаем макароны. Сыр натираем на средней тёрке и посыпаем сверху макароны. Накрываем форму с макаронами и сосисками фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут. Готовую запеканку из макарон с сосисками и сыром вынимаем из духовки и даём постоять около 10 минут. Затем блюдо можно раскладывать по тарелкам, украсив свежей зеленью. Такая запеканка - отличный полноценный обед или ужин, которым можно накормить всю семью. Приятного аппетита!