#рецепт Подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель вымойте и отварите до полуготовности (минут 10 после закипания). Для приготовления запеканки лучше всего использовать керамическую форму. Лук очистите и нарежьте кубиками. Колбасу нарежьте брусочками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до румяности, примерно 3-5 минут. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Добавьте к картофелю обжаренный лук. Туда же выложите колбасу. Посолите и все хорошо перемешайте. Выложите картошку с луком и колбасой в жаропрочную форму. (Можно готовить это блюдо из картофеля в порционных керамических горшочках.) Сверху смажьте сметаной. Включите духовку для разогрева до 180 градусов и отправьте в нее запеканку примерно на 40-45 минут. (Если форма не жаростойкая, то отправляйте её в холодную духовку и готовьте запеканку на 10-15 минут дольше.) Вот такая картофельная запеканка "Мядзведзь" получилась!