#рецепты Приготовление: Очищенные картофельные клубни помещаем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Посолить воду с картофельным содержимым можно сразу, или когда она закипит. Соль берем на свое вкусовое предпочтение. Когда картошечка будет готова, сливаем с нее воду. Начинаем картофель размягчать специальной толкушкой. Одновременно вливаем в картофель подогретые сливки. Продолжаем толочь. А теперь маленький секрет от современных хозяюшек. Чтобы ваше картофельное пюре было воздушным и нежным, его следует еще раз перемешать, используя миксер. Поступим также и мы. Работаем миксером примерно 2-3 минутки. Воздушное картофельное пюре, приготовленное с помощью сливок готово. Раскидываем его порциями по тарелкам и подаем к столу. К такому картофельному пюре хорошо подойдут блюда из мясных, рыбных, грибных ингредиентов. Приятного всем аппетита!