Согласно нескольким исследованиям — средиземноморская диета сделает из вас сверхчеловека.

Но всем ли она подходит? Об этом aif.ru рассказала старший лаборант лаборант кафедры гастроэнтерологии Мария Жарова.
Средиземноморская диета – это обычный рацион жителей Италии, Испании и других стран.
Эта диета содержит много овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых, растительного масла и рыбы. Она богата клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, укрепляет иммунитет поддерживает здоровье сердца и кишечника.
Диета безопасна для большинства, но людям с аллергией (например, рыбы, морепродуктов, орехов или глютена) нужно исключить определенные продукты. Если у вас проблемы со здоровьем, лучше проконсультироваться с врачом перед переходом на эту диету.
Выбирая диету, учитывайте свои нужды, возраст и активность. Важно получать все необходимые вещества.
Для россиян стоит иметь в виду, что некоторые продукты могут быть менее доступны или более дорогостоящи, чем в традиционных средиземноморских странах., поэтому можно использовать местные аналоги продуктов. Многие продукты, такие как рыба, бобовые и цельные злаки, доступны в России.
Что входит в средиземноморскую диету?
● Овощи и фрукты: томаты, баклажаны, кабачки, перец, цитрусовые, виноград
● Хлеб из цельнозерновой муки, паста, бурый рис, булгур, киноа
● Жирная рыба вроде лосося, сардины и скумбрии
● Бобовые и орехи: нут, фасоль, чечевица, миндаль, грецкие орехи
● Йогурт и сыры
● Красное мясо, но в меру
● Красное вино во время еды
В еду можно добавлять травы вроде орегано, базилика, розмарина и чеснока.
Фото: Aamulya / istockphoto.com