Волнушки не пользуются большой популярностью среди грибников, поскольку считается, что их трудно избавить от горечи.

Однако, это не так. Эти грибы, относятся к молоканкам, грибам из рода Млечник, легко вымачиваются, что делает их вкусными и подходящими для засолки.
Как из условно-съедобных волнушек получить потрясающую закуску на зиму -- три простых способа засолки ⤵