Шоколадный бисквит 🍫

Автор: one. twocake
Ингредиенты:
5-6 яиц (~320 г)
190 г сахар
45 г растительное масло
75 г молоко (теплое)
135 г мука
45 - 50 г какао (алколизованый)
10 г разрыхлитель
2 г сода
1. Яйца с сахаром взбиваем на высокой скорости миксера 12-15 минут до плотной, устойчивой, пышной массы.
2. Вводим теплое молоко и растительное масло на низкой скорости миксера.
3. Заранее просеиваем все сухие ингредиенты и постепенно вмешиваем в тесто. Я половину вмешиваю миксером на самой низкой скорости и половину лопаткой.
Выпекаем при 175°, если выпекаете таким же способом как и я (пластом на пергаменте), то 12-14 минут.
#рецепты #бисквит #рецептбисквита