"ЛЕНИВАЯ" ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА
Хочу поделиться рецептом ленивой шоколадной ватрушки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
* Сметана – 220 гр.
* Мука – 140 гр.
* Яйца – 3 шт.
* Сахар – 100 гр.
* Масло сливочное – 50 гр.
* Какао-порошок – 20 гр. ( 2ст.л)
* Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Творожная начинка:
* Творог – 500 гр.
* Яйца – 3 шт.
* Сахар – 100 гр.
* Картофельный крахмал – 30 гр.
* Ванилин – 0,5 гр (или 1ч.л ванильного сахара)
Приготовление, для творожной начинки:
творог лучше брать мягкий
добавляем яйца, сахар крахмал, ванилин
все перемешиваем и пробиваем блендером до однородности.
для теста:
яйца смешаем с сахаром и взбиваем миксером до увеличения в 3-4 раза.
Муку смешаем с разрыхлителем и
Комментарии 21