Предыдущая публикация
Кто-то добавляет молоко в фарш, но этого делать не следует, так как молоко способно повлиять на сочность. Хлеб, который вы планируете использовать для фарша, лучше вымачивать в кипяченой воде. Если вымачивать хлеб в молоке, это лишит котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса.
#СоветОтОлейны
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев