7 часов ожидания — и вот оно, счастье на хлебе!
Давайте будем честны: слово «рийет» звучит как-то слишком изысканно, прямо как будто вы собираетесь на приём к английской королеве. В моём представлении это было что-то вроде паштета, но не такого гладкого и скучного, а с характером. Честно говоря, когда я впервые увидел этот рецепт, то подумал: «7 часов? Да я за это время три раза ужин приготовлю!» Но любопытство взяло верх, и я решил рискнуть. И знаете что? Оно того стоило.
Риет — это не просто еда, это философия. Это терпение, помноженное на вкус. Конечно, можно управиться и за час, но, если вы хотите получить тот самый, правильный аромат и консистенцию, придётся подождать. Я готовлю его в мультиварке, потому что это идеальный вариант для ленивых гениев: закинул, нажал кнопку и забыл. Вернёшься, а там уже готово. И никакой возни с кастрюлями и плитой.
Если вы ищете что-то, что можно легко приготовить, а потом намазывать на хлеб и есть целую неделю, этот рецепт — ваш новый лучший друг. И поверьте, это намного вкуснее любой тушёнки из банки.
Что нам понадобится:
🟦 Курица (целая тушка весом 1,5 кг или её части, например бёдра и голени, чтобы было сочнее)
🟦 2 небольшие морковки (или 1 большая)
🟦 1 репчатая луковица
🟦 Специи:
• горошины чёрного и душистого перца
• карри (щепотка для аромата)
• прованские травы
• лавровый лист
• соль
Готовим без лишних движений: пошаговая инструкция для ленивых гениев
