СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ

Ингредиенты:500 г творога, 3 крупные моркови, 35 г сливочного масла, 20 г манной крупы, 1 яйцо, 40 г сахара, 170 г пшеничной муки, 50 мл растительного масла.
Способ приготовления:Творог протереть через сито. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке и припустить со сливочным маслом в небольшом количестве воды, затем всыпать манную крупу и нагревать до тех пор, пока крупа не набухнет. Морковную массу охладить, смешать с творогом, яйцом, сахаром и 130 г муки.Из подготовленной массы сформовать сырники, запанировать их в оставшейся муке и обжарить в растительном масле.Подавать можно со сметаной, молочным или сметанным соусом.