КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МЯГКИМ СЫРОМ

1500 г картофеля, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 стакана картофельного отвара, 100 г мягкого сыраКартофель очистить, отварить и размять.
Положить в него кусочки масла, растворенный в горячем картофельном отваре сыр и взбить смесь до пышной белой массы.