Семга с кинзой и лаймом.

Количество порций: 4Благородный лосось (он же — семга) абсолютно оправдывает свое название — эта восхитительная рыба очень вкусна и изысканно красива. Рецепт прост, ингредиентов — минимум. Но блюдо получается превосходное. Готовится эта семга в духовке в фольге.Как приготовить семгу с кинзой, запеченную в духовке: Разогрейте дузовку до 200 градусов. Разрежьте вдоль филе семги так, чтобы его можно было «открыть», но чтобы оно не распалось на части. Крупно нарежьте кинзу. Лаймы очистите, разделите на дольки и крупно их нарежьте. Перемешайте кинзу с лаймом, посолите, поперчите. Выложите смесь равномерно внутрь семги и «закройте» ее. Выложите семгу с кинзой и лаймом на большой кусок фольги и полейте вином. Тщательно заверните фольгу. Поместите семгу с кинзой и лаймом на противень в духовку и запекайте около 25-30 минут. Подавайте семгу горячей с картофелем. Приятного аппетита!
Ингредиенты на 4 порции: сёмга (филе)600 г
кинза 1 пучок
лайм 2 шт.
соль по вкусу
перец по вкусу
вино белое сухое 0.25 стакана
картофель отварной (гарнир)по вкусу