Ингредиенты Мука - 300 г Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 3 ст. ложки Маргарин - 50 г Молоко - 1/2 стакана Яйцо - 3 шт. Слива (без косточек) - 800 г Творог - 250 г Крахмал - 2 ст.л. Лимонная цедра - 1 ст.л. Сок лимонный - 2 ст.л. Сахарная пудра - 2 ст.л. Способ приготовления Дрожжи разведите в теплом молоке, затем смешайте с мукой, растопленным маргарином, сахаром и 1 яйцом. Замесите тесто и поставьте его для брожения в теплое место. За время брожения сделайте 1–2 обминки. Для начинки яйцо взбейте с сахаром, добавьте творог, крахмал, цедру, 1 столовую ложку лимонного сока и мелко нарезанные сливы. Тесто раскатайте в пласт 30х30 см, условно разделите его на 3 части. На среднюю часть пласта выложите начинку. Крайние части разрежьте поперек с интервалом 2 см и попеременно укладывайте полоски внахлест на начинку, имитируя косу. Переложите косу на смазанный маслом противень, дайте расстояться 15 минут и выпекайте 30 минут при 250 °С. Охладите. Как и с чем подавать Готовый пирог смажьте смесью сахарной пудры с 1 столовой ложкой лимонного сока. Приятного аппетита!