Цзунцзы – так называется угощение, которое стало частью ритуала масштабного китайского фестиваля "Праздник Лодок-Драконов" и главным пунктом меню для всех в этот день. Комочки риса, часто с добавлением разнообразных ингредиентов в качестве начинки, заворачивают в листья бамбука или тростника в виде треугольничков и перевязывают нитками, чтобы конструкция не развернулась. Затем угощение варят в воде до готовности риса и подают к столу. Ингредиенты  листья кукурузы - 15 штук  свиная грудинка -  200 гр круглый рис - 150 гр соленые желтки - 15 шт соевый соус вода имбирь  перец черный молотый 

Приготовление Рис замочить на ночь. Лучше всего брать рис круглозернистый, как для суши.  Грудинку, нарезать кусочками замариновать в соевом соусе с водой в пропорции 1:1, добавить имбирь и черный перец. Оставить на ночь.  Листья кукурузы замочить на ночь, перед приготовлением довести до кипения в свежей воде.  Приступая к приготовлению вылейте две столовые ложки соевого соуса в рис, перемешайте.  Сверните лист кукурузы конвертиком выложите внутрь ложку риса, кусочек маринованной грудинки и соленый желток. Сверху добавьте еще ложку риса, хорошенько утрамбуйте.  Закройте конвертик оставшимся куском листа и завяжите ниткой. У вас должна получится пирамида.  В кипящую воду опустите цзунцзы и варите в течении часа, чтобы рис хорошо приготовился.  Достаньте из воды, остудите и подавайте к столу.