Ингредиенты Перепелиные яйца - 20 шт Соевый соус - 100 мл Сахар - 1/4 чайной ложки Кориандр - 1/2 чайной ложки Черный перец - 5 горошин Гвоздика - 4 бутона Саке - 1 столовая ложка Способ приготовления Перепелиные яйца отворить, почистить, сложить в баночку.  Залить банку наполовину соевым соусом, добавить кориандр, гвоздику, перец, саха и саке.  Саке можно заменить рисовым уксусом. Залить оставшееся место в банке крутым кипятком - оставить остывать.   Когда банка остынет - убрать в холодильник на ночь. С утра уже можно будет есть.  Как и с чем подавать Подавайте, как закуску.