Ингредиенты Вешенки – 300 г Соль – по вкусу Масло растительное – для обжарки Яйцо – 1 шт. Мука – 50 г Вода – по вкусу Укроп – по вкусу Петрушка – по вкусу Перец – по вкусу Способ приготовления Вешенки вымойте, почистите, слегка отбейте. Укроп и петрушку мелко порубите, смешайте с яйцом, мукой, добавьте немного холодной воды со льдом, посолите, перемешайте. Обмакните отбитые грибы в кляр. Обжарьте в разогретом растительном масле с двух сторон.  Готовые грибы поперчите. Как и с чем подавать К столу их лучше подавать с рисом.