Ингредиенты Рис - 400 г Молоко - 200 мл Вода - 200 мл Изюм - 100 г Инжир сушеный - 100 г Финики сушеные - 100 г Яичный белок - по вкусу Имбирь сушеный - 1 г Сахар - по вкусу Фрукты - по вкусу Способ приготовления Рис промойте и варите в воде до полуготовности. Изюм промойте, инжир и финики нарежьте кусочками, смешайте с рисом. Добавьте имбирь и сахар, влейте молоко и тушите на слабом огне до готовности риса. Массу охладите, соедините со взбитыми белками и осторожно перемешайте. Уложите в миску, предварительно ополоснув ее холодной водой, и поставьте в холодильник. Как и с чем подавать Перед подачей к столу пудинг украшают кусочками свежих фруктов. Приятного аппетита!