Ингредиенты Индейка - 4 шт. Сок гранатовый - 200 г Майонез - 200 г Вино белое сухое - 100 г Абрикос - 4 шт. Масло сливочное - 2 ст. л. Каперсы - 1 ст. л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Зелень - по вкусу Способ приготовления Филе индейки слегка отбейте, перережьте сухожилия, уложите в смазанный маслом сотейник. Залейте вином, добавьте воды, так, чтобы жидкость наполовину покрыла филе. Посолите, поперчите, доведите до кипения. Уменьшите нагрев, накройте крышкой и припускайте филе в течение 20–25 минут. Охладите в бульоне. Как и с чем подавать При подаче нарежьте филе ломтиками. Гарнируйте дольками абрикосов, каперсами, сбоку подлейте майонез. Полейте филе гранатовым соком. Оформите веточками зелени. Приятного аппетита!