Сливовый пирог на творожном тесте

60 мин 6 порций
Ингредиенты:
Для теста:
- сливочное масло - 180 грамм
- сахар - 175 грамм
- творог - 200 грамм
- яйца - 2 шт.
- мука - 300 грамм
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сода - 1/4 ч.л.
Для начинки:
- сливы - 10-15 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- молотая корица - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Готовим тесто. Масло взбиваем с сахаром и творогом до получения кремообразной массы. По одному добавляем яйца, хорошо взбивая после каждого. Добавляем просеянную с содой, солью и разрыхлителем муку, замешиваем тесто.
2. Из слив вырезаем косточки, сами сливы режем на 2-4 части в зависимости от размера.
3. Половину теста кладем в смазанную форму и разравниваем. Кладем в один слой сливы.
4. Посыпаем сахаром и корицей. Кладем оставшееся тесто.
5. Разравниваем.
6. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 35-40 минут.
Приятного аппетита!