Медовый пирог со сливами

1 ч 10 мин 6 порции
Ингредиенты:
Для теста:
- яйца - 2 шт.
- сметана - 100 грамм
- сахар - 100 грамм
- растительное масло - 70 грамм
- мёд - 100 грамм
- разрыхлитель - 2/3 ч.л.
- сода - 1/2 ч.л.
- мука - 275 грамм
Для верха:
- сливы - 300 грамм
- сахар - 1 ст.л.
- корица - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Сливы моем. УРазрезаем на половинки, удаляем косточки. Соединяем в миске сахар и все жидкие ингредиенты. Смешиваем венчиком до однородного состояния.
2. Добавляем просеянную с содой и разрыхлителем муку и замешиваем тесто.
3. Перекладываем тесто в смазанную форму и разравниваем.
4. Сверху выкладываем сливы срезом вверх.
5. Посыпаем сахаром и корицей. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности и сухой спички, около 50-60 минут.
Приятного аппетита!