Предыдущая публикация
ПП-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🥧 ....
Низкокалорийный, вкусный и красивый десерт, который понравится вашим родным и создаст праздничное настроение 🥰
КБЖУ на 100 гр.:
220/1/11/28
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
1. Безглютеновая мука - 190 гр.;
2. Масло топленое - 115 гр.;
3. Сахар тростниковый - 35 гр.;
4. Вода - 2-3 ст.л. (по необходимости)
Начинка:
1. Яблоки - 4-5 шт.;
2. Сахар тростниковый - 40 гр.;
3. Корица молотая - 2 ч.л.;
4. Безглютеновая мука - 8 гр.;
5. Масло топленое - 30 гр.;
6. Лимонный сок - 1 ч.л. (по желанию)
7. Джем абрикосовый - 60 гр.
Рецепт:
✅Смешиваем ингредиенты для теста до однородной массы. Тесто должно быть мягким и податливым. Если зажать смесь между двумя пальцами, она не должна крошиться.
Если ваше тесто слишком сухое или влажное, просто добавьте больше муки или воды. Убираем его в холодильник на 15-20 минут;
✅Форму для выпекания смазываем небольшим количеством масла и присыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму и равномерно распределяем его тонким слоем, создавая дно и бортики пирога. Делаем в тесте дырочки вилкой по всему периметру;
✅Чтобы тесто не пошло пузырями, накрываем его пергаментом и сверху насыпаем рис или любую другую крупу;
✅Выпекаем тесто в течении 10-15 минут при 180 градусах;
✅Тем временем нарезаем яблоки тонкими ломтиками как на видео;
✅Добавляем сахар и корицу в небольшую миску и перемешайте до однородности. Перекладываем половину смеси корицы с сахаром в другую маленькую миску. Добавляем 1 столовую ложку муки в одну из мисок и перемешиваем;
✅Посыпаем основу пирога мучной смесью с корицей и сахаром;
✅Затем укладываем яблоки ПЛОТНО в корж для пирога. Яблоки сжимаются при выпечке, и любые небольшие зазоры будут видны;
✅Смазываем пирог растопленным сливочным маслом и посыпаем сверху коричным сахаром;
✅Выпекаем пирог 45-55 минут, пока яблоки не станут мягкими, а начинка не начнет пузыриться;
✅Пока пирог теплый, смазать джемом яблоки с помощью кулинарной кисточки;
✅Подавать пирог лучше теплым, так он будет вкуснее😉
Приятного аппетита!😋
00:09
Следующая публикация
Комментарии 3