Ингредиенты:

250-300 г – листов лазаньи
400-500 г – фарша мясного
300 г – грибов
1 шт.- луковица⠀⠀⠀
ДРУЗЬЯ! ОСТАВЬТЕ ХОТЯ БЫ СМАЙЛИК В КОММЕНТАРИЯХ, ЧТОБЫ МЫ ЗНАЛИ, ЧТО ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ =)
⠀
2 шт.- помидора
2 ст. л.- пасты томатной
300 г – сыра твердого
0,5 стакана – масла растительного
Перец,соль – по вкусу
Для соуса Бешамель:
4 ст. л.- муки
800 мл – молока
100 г – масла сливочного
0,5 ч. л.- ореха мускатного
Перец,соль – по вкусу
Приготовление:
1.Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками. На растительном масле обжарьте фарш с добавлением томатной пасты и помидоров.
2.Посолите, поперчите и потушите 5-7 минут. Мелко нарежьте грибы и лук и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3.Для соуса в сковороде растопите сливочное масло. Добавьте маленьким порциями муку, тщательно размешивая.
4.Медленно влейте молоко и перемешайте, чтобы получилась однородная смесь без комочков.
5.Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех, и, помешивая, варите до загустения.
6.На дно формы с высокими бортами выложите листы лазаньи внахлест.
7.Сверху равномерно разложите слой фарша и накройте новыми листами лазаньи.
8.Следующим слоем разложите грибы с луком и снова накройте листами лазаньи.
9.Залейте все соусом Бешамель и посыпьте тертым сыром.
10.Запекайте в разогретой до 180*С духовке в течение 25-35 минут.
Приятного аппетита! Будем очень благодарны, если вы оцените рецепт !=)