Инструкция: как правильно вести дневник питания в FatSecret.

1. Первичная настройка

Укажите пол, возраст, рост, вес и цель (снижение/поддержание/набор).
Настройте комфортный дефицит (обычно 0,5–1 кг/неделя).

2. Как выбирать продукты

Дома готовите сами → заносите сырые продукты (точнее и удобнее).
Едите готовое или в кафе → ищите готовый аналог в базе.
В FatSecret есть большинство продуктов из супермаркетов и фастфуда (Магнит, Перекрёсток, ВкусВилл, McDonald’s, KFC, Starbucks и т. д.).
В базе есть и сырые продукты, и готовые блюда. Обращайте внимание:
«Курица Петеленка» → сырое мясо.
«Куриная грудка жареная» → уже готовое блюдо с учётом масла и тепловой обработки.

Важно учитывать часть птицы, способ приготовления и наличие кожи. Например: «Куриная грудка приготовленная (кожа не съедена)» и «Курица жареная с кожей» будут иметь разное БЖУ.

То же самое с любым мясом.

«Гречка» в базе = сырая крупа, «Гречка варёная» = готовый продукт.

Макароны из твёрдых сортов при варке увеличиваются примерно в 2,5 раза. Если берёте сырые — взвешивайте сухой продукт, если готовые — ищите вариант «варёные макароны».

Проверяйте калорийность по упаковке — иногда в базе встречаются неточные варианты.

3. Как вести дневник питания

Записывайте всё сразу — от кофе с молоком до орешка на перекус.
Взвешивайте продукты — это основа точности.
Хлеб, сладости, орехи, масло и соусы обязательно учитывайте.
Если нет продукта в базе → создайте вручную один раз, дальше будет проще.
Если у вас есть стандартные наборы продуктов для разных приёмов пищи, объединяйте их в группы (например, «Завтрак №1», «Обед №2»). Это ускоряет ведение дневника.

4. Как считать свои блюда
Вариант 1. Через рецепт

Взвесьте все ингредиенты в сыром виде.
Внесите их в «Рецепты» → укажите, сколько порций получится.
FatSecret сам рассчитает калорийность и БЖУ на одну порцию.

Вариант 2. Через вес готового блюда (удобнее для супов, рагу и плова)

Внесите все продукты, указав 1 порцию = вся кастрюля/сковородка.
После готовки взвесьте общее блюдо (например, 1200 г).
Когда берёте себе тарелку, взвесьте её (например, 150 г).
В FatSecret укажите: 0,125 порции (150 г) — программа сама пересчитает калории.

5. Как взвешивать масло и соусы

Поставьте бутылку/банку на весы и обнулите.
Налейте/наложите продукт.
Снова взвесьте.
Разница = сколько реально использовано.

Пример: бутылка масла «до» = 850 г, «после» = 842 г → использовано 8 г масла.

6. Советы для точности

Не ешьте меньше минимальной нормы (женщинам обычно ≥1200 ккал, мужчинам ≥1500 ккал без учёта спорта).

Не стремитесь к идеальной точности — всегда есть погрешность. Главное — общая картина.

Используйте FatSecret как инструмент осознанности, а не строгих запретов.

Если сложно разобраться самостоятельно, приходи, я помогу освоить FatSecret и научиться корректно вести дневник питания для более точного понимания своего рациона.
МОЯ ГРУППА В ОК 
#нутрициолог #еда