О здоровом питании🍲

Мне иногда задают вопросы - а какую диету я рекомендую тем, у кого нет ярко выраженных болезней, кто хочет просто питаться правильно.
Про диету при диабете, при проблемах с печенью, при панкреатите, при язве и некоторых других болезнях, а также о лечении запоров, - об этом я уже писал в моих соответствующих статьях.
А сегодня расскажу просто о принципах здорового питания в целом (для людей, у которых нет тех заболеваний, при которых требуется специальная диета).
✅Чтобы иметь хорошее здоровье, исключите из питания все виды промышленных консервов, в том числе колбасу, полуфабрикаты, сосиски, продукты с большим содержанием химии (например, чипсы, кола), фаст-фуд и продукты быстрого приготовления (типа вермишели из пакетиков). Нельзя есть начинающие портиться травы, фрукты и овощи. Не рекомендуется жареная или жирная пища. Не рекомендуется сладкое (сахар, пирожные, торты - исключить). Не рекомендуется мучное (белый хлеб и сдобу - исключить, только чёрный хлеб или хлеб из муки грубого помола, или бездрожжевой хлеб, лепешки).
Питайтесь свежеприготовленной пищей. Полезны каши (особенно гречневая) и салаты, полезны свежие, варёные и тушёные овощи. Фрукты и орехи. Грибы и ягоды. Молоко и молочные продукты - по переносимости. Макароны из твёрдых сортов пшеницы. Растительное масло.
Пить достаточное количество чистой воды.
Вегетарианство или веганство не рекомендую. Причины этого объяснять отказываюсь. Утверждаю, что питание должно быть примерно на 70-80% растительным, а на оставшиеся 20-30% - мясным. Но мясным - это не значит жирные котлеты, это значит - нежирное отварное мясо, курица, рыба, отварные яйца.
Кроме того, необходимо, чтобы был нормальный стул. То есть не допускать запоров. Для этого питайтесь той пищей, которая способствует такому стулу. Пейте кисломолочные напитки типа "бифидок", "ацидофилин", "биопростокваша", "бифилайф", и т.д. (натуральные и с живыми бактериями). Больше питайтесь кашами. Употребляйте в пищу овощные и фруктовые салаты. Хорошему опорожнению кишечника способствуют варёная свекла, квашеная капуста, чёрный хлеб, консервированные оливки, курага и чернослив. Можно пролечиться отрубями. Две столовые ложки пшеничных отрубей залить стаканом (200 гр.) воды, довести до кипения (но не кипятить), настаивать полчаса. Есть по полстакана этой смеси два раза в день утром и вечером на пустой желудок. Курс лечения – пока не надоест.
За сколько часов до сна должен быть последний приём пищи? Единого ответа на этот вопрос не существует. Всё индивидуально. Большинству людей рекомендуется не есть за 2 часа до сна, но есть люди, кому нельзя есть даже за 4 часа до сна, а есть люди, кто может наесться перед сном, и ничего страшного, не будет вреда ни здоровью, ни сну. Так что ориентируйтесь по своему собственному самочувствию.
Пока всё. Здоровья Вам и счастья! Вам и Вашим близким!