added yesterday at 21:48
Котлеты с подливой
Ингредиенты:
600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам)
2 средних луковицы луковица
1 зубчик чеснока
1 ломтик батона
немного сливок или молока
1 ст.л. муки
3 ст.л. томатной пасты
500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее)
масло для жарки
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
1. Добавляем в фарш размоченный в сливках батон, 1 нарубленную луковицу, чеснок, соль и перец, хорошенько перемешиваем.
2. Формируем из фарша котлеты, обваливаем в сухарях и обж
- Like83
added yesterday at 21:44
Вкусные пирожки с зеленым луком и яйцом
Простой и вкусный рецепт теста для пирожков! А ещё, рецепт универсальный, даже идеальный, потому что пирожки из такого теста можно жарить на сковороде и печь в духовке. Всегда вкусный результат! Начинка для пирожков сегодня весенняя - из яиц с зелёным луком!
Что нужно:
Тесто:
-Кефир — 300 мл
-Сода неполная — 1 ч.л.
-Соль неполная — 1 ч.л.
-Сахар — 1 ст. л.
-Мука — 400-500 г
Начинка:
-Яйца вареные — 5 шт.
-Лук зеленый — 150 г
-Соль и перец — по вкусу
Го
- Like133
added March 5 at 09:55
Настоящие пельмени!
Этот рецепт мне дала одна женщина, которая много лет прожила на Алтае
И с тех пор я делаю пельмени только так! ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ свежий ВКУС Попробуй!
Ингредиенты:
400 г муки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
400 г мясного фарша
1 луковица
4–5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа
соль, перец, лавровый лист по вкусу
Приготовление:
1) Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут.
2) Помой укро


- Like363
added March 5 at 09:55
Плюшка сахарная
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.
Давайте испечем?
На 10 штук потребуется:
800 грамм вашего любимого дрожжевого теста
10 столовых ложек сахарного песка
50 грамм растительного масла
Вы можете использовать любое дрожжевое тесто по вашему рецепту.
Разделите тесто на 10 равных частей, каждую часть сначала скатайте в шарик и оставьте на
- Like203
added March 5 at 09:55
Куриная грудка под шубой
Очень вкусно и не особо сложно!
Вам потребуется:
Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 25% 150 г
Соль По вкусу
Перец чёрный молотый По вкусу
Как готовить:
Этап 1.
Подготовим все ингредиенты.
Этап 2.
Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.
Этап 3.
Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.
Этап 4.
Картофель почист
- Like98
added March 4 at 08:18
"Чародейка"
Ингредиенты:
Для теста:
-Мука — 1 стакан
-Сахар — 1 стакан
-Разрыхлитель — 1 ч. л.
-Яйца — 5 шт.
-Ванилин — по вкусу
Для крема:
-Яйца — 1 шт.
-Молоко — 1 стакан
-Сахарный песок — 0, 5 стакана
-Мука — 2, 5 ст. л.
-Сливочное масло — 50 г
Для глазури:
-Сливочное масло — 50 г
-Какао — 3 ст. л.
-Сахарный песок — 4 ст. л.
-Сметана — 4 ст. л.
-Ванилин — по вкусу
Приготовление:
1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель дл
- Like389
added March 4 at 02:17
Шашлычки со слоёным тестом на шпажках
Ингредиенты:
- фарш мясной – 500 г,
- тесто слоеное бездрожжевое – 500 г,
- соевый соус – 3 ст. ложки,
- перец черный – по вкусу,
- лук репчатый – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- листья салата для украшения.
Приготовление:
1. Лук натираем на терке (можно пропустить через мясорубку) и кладем в фарш. Добавляем соевый соус, перец, измельченный чеснок. При необходимости солим, но не забываем, что соевый соус сам по себе достаточно соленый. Фарш хорошо перемеш
added March 2 at 23:14
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Ингредиенты:
На 4 горшочка:
картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 штук,
репчатый лук – 2 штуки,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 стакан,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками и чуть обжарить в растительном масле. Лук мелко порезать и обжарить вместе с грибами. Колбаску порезать кружочками. Класть в горш
- Like161
added March 1 at 21:09
Казахские бауырсаки
500 мл. молока2 ст. л. сметаны30 гр. сливочного масла200 мл. подсолнечного масла2 ст. л. сахара1 ч. л. соли10 гр. дрожжей1 кг. муки
Описание
Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Способ приготовления
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
added March 1 at 16:08
Квери - мегрельские вареники (Грузинская кухня)
Ингредиенты
Мука 2 ст.и далее сколько возьмет
Вода теплая 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Уксус 9% 1 ст. л
Соль 0,5 - 0,7 ч. л
Сахар 1 ч. л
Молодой сыр ( адыгейский и сулугуни ) 600 г
Сливочное масло 50 г
Способ приготовления
Квери - этот мегрельские вареники с молодым сыром, как правило с сулугуни. Но сулугуни , который продается в нашем магазине очень далек от оригинального домашнего сыра, поэтому я делаю квери с чуть подсоленным адыгейским сыром или попола
- Like96
loading...
Show more