Шикарное томленое мясо

Лучше, чем покупная ветчина. 👍🏻
Нежное, сочное и вкусное мясо! Отличный рецепт, который можно использовать для приготовления любого мяса. Готовьте говядину, свинину, курицу и наслаждайтесь незабываемым вкусом.
Ингредиенты
Мясо 1 кг
Вода 1 л
Соль 2,5 ст.л.
Сахар 1 ст.л (можно заменить мёдом)
Чеснок 1 головка
Лавровый лист 2 шт
Перец душистый 3 шт
Смесь перцев горошком 1 ч.л
Приготовление
Берём кастрюлю с крышкой (крышка обязательна), наливаем воду. Добавляем соль, сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Теперь добавляем специи: лавровый лист, смесь перцев и душистый перец. Разделяем головку чеснока на зубчики и добавляем в кастрюлю прямо в шелухе. Кипятим 5 минут и после этого опускаем мясо в кастрюлю. Доводим до кипения, после этого уменьшаем огонь и варим ещё 20-25 минут (в зависимости от толщины куска мяса). Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и тщательно закутываем одеялами. Чем больше одеял - тем лучше. Оставляем томиться мясо на 12 часов. Когда 12 часов пройдёт, вынимаем мясо из бульона и даём ему охладиться.
Мясо готово!