РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:
Минтай – 700 гр
Кабачки – 300 гр
Луковица – 1 шт.
Цветная капуста – 300 гр
Зелень петрушки – 1 пучок
Яйцо – 2 шт.
Специи
Вода – 1,5 л.
Приготовление:
Тушку минтая заранее достаем из морозилки и оставляем размораживаться. Затем с помощью кухонных ножниц аккуратно обрабатываем рыбу, удаляем кости и кожу. Далее подготавливаем овощи – чистим их, моем и режем ломтиками. Затем перекручиваем их вместе с рыбным филе через мясорубку, добавляем в фарш куриные яйца, специи и солим по вкусу. Всё тщательно перемешиваем руками и отставляем пока в сторону. В чашу мультиварки наливаем полтора литра воды и устанавливаем специальный контейнер для приготовления блюда на пару. Из рыбного фарша формируем небольшие котлеты и выкладываем их в пароварку. Далее включаем режим «НА ПАРУ», выставляем таймер на 30 минут, и готовим до звукового сигнала. Такие котлеты отлично сочетаются с картофельным пюре или отварными макаронами.
Приятного аппетита!