⁃ Куриная грудка - 1 кг ⁃ Майонез - 120 гр (у меня домашний) ⁃ Крахмал - 3 столовые ложки ⁃ Яйцо - 2 шт ⁃ Чеснок - 5-7 крупных зубчиков ⁃ Соль, перец по вкусу (не переборщите - майонез соленый!

)
⠀
Грудку режу кубиками. Выдавливаю чеснок, добавляю майонез, крахмал, соль, перец. Перемешиваю и отправляю в холодильник на 3 часа (можно и дольше).
⠀
Хорошо промаринованная рубленная курица жарится моментально и ооочень нежная!
⠀
Жарю на сковороде в минимуме масла с обеих сторон на средне-сильном огне минуты по 3.