Юрий Данилов

Это очень необычное и вкусное густое варенье из черной смородины нравится даже таким не любителям смородины, как я. А уж если вы любите черную смородину, то оно имеет все шансы стать любимым, среди смородиновых закруток. Рецепт прекрасен не только сочетанием смородины с апельсином и крепким ликером, но и тем, что с этими пропорциями варенье можно варить в разных техниках. Мы любим джемы, поэтому приведем рецепт на примере приготовления именно джема. Ниже в статье вы можете найти как с этими же пропорциями сварить из смородины варенье или силт. Неважно, что вы будете варить - варенье, джем или силт - набор ингредиентов одинаков: В оригинальном рецепте используется Creme de Cassis - это очень ароматный и крепкий смородиновый ликер. В других странах он много где продается, у нас редок даже в больших супермаркетах, да и цена у него такая, что лучше без него. Долгое время я обходилась замечательной заменой в виде Рижского бальзама. Но в последнее время и с ним напряженка. Попробовала замен

Пропустили июльскую подкормку чеснока? Готовьтесь к мелким головкам! Именно сейчас растение переключается с роста листьев на формирование зубков. Упустили момент — и урожай будет жалким. Но есть хитрость: одна правильная подкормка увеличит головки в 2 раза! В июле происходит магия. Чеснок прекращает гнать зелень и начинает "лепить" головку. Что происходит в растении: 💡 Секрет профессионалов: кто подкормит в первых числах июля — получит головки в 2 раза крупнее соседей! Растение само подскажет, чего ему не хватает: 🟡 Желтеют нижние листья → Дефицит калия и магния 🔍 Головка растёт медленно → Мало фосфора 🌿 Много зелени, мелкая головка → Переизбыток азота (частая ошибка!) Узнали свой случай? Читайте дальше — есть решение! Вот что нужно чесноку прямо сейчас: ✅ Фосфор — строит зубки ✅ Калий — увеличивает размер ✅ Магний — улучшает вкус ❌ Азот — враг крупной головки! Запомните: в июле азот = яд для чеснока! Вариант 1 — Минеральный коктейль: Вариант 2 — Экспресс-формула: ⏰ Норма: 0,5