Запеканка-суфле "Солнечная"

Ингредиенты:
- 300 гр филе индейки
- 100 гр риса (сухого)
- 2 больших куриных яйца
- 50 гр сметаны
- 100 мл молока
- 1 средняя морковка
Приготовление:
1. Отварить до готовности рис в подсоленной воде, воду слить, рис промыть.
2. Филе помыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
3. Морковь натереть на самой мелкой тёрке.
4. Смешать фарш, рис, яйца, сметану, молоко и морковь.
5. Посолить по вкусу.
6. Положить в форму для запекания.
7. Запекать в духовке, при 200 градусах около 40-45 минут.