Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 22:20
Почему хлеб быстро черствеет — и как это остановить?
Многие замечали: вчерашний хлеб уже не такой мягкий и ароматный. Всё потому, что при комнатной температуре влага из него испаряется, и мякиш теряет эластичность.
Чтобы хлеб оставался свежим дольше, достаточно хранить его в хлопковом полотенце или бумажном пакете, а не в полиэтилене.
Так он «дышит» и не покрывается плесенью.
А если хотите вернуть свежесть булке — просто слегка сбрызните её водой и прогрейте в духовке 5 минут при 150 °C. Так он «дышит» и не покрывается плесенью.
Запах будет как будто только что из пекарни
Маленький совет: можно положить в хлебницу кусочек яблока — он сохранит мягкость и свежесть дольше, чем любой пакет.загрузка
Показать ещёЛевая колонка