Пицца с тонкой хрустящей основой за 20 минут!

Ингредиенты:
2 ложки сметаны
100-150 г кефира
50 г масла или маргарина (растопить)
Соль - треть ч.л.
0,5 ч.л соды
мука
щепотка сахара
Приготовление:
1. Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена.
2. Добавить сахар и маргарин.
3. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнущее к рукам тесто)
4. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый), уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез).
5. Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика). Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.
6. Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.