Свекла с чесноком, витаминная бомба!
Ингредиенты на одну порцию:
большая свекла 1 шт.,
чеснок 2-4 зубчика.,
соль по вкусу,
оливковое масло (или растительное).
Способ приготовления:
Сварить свеклу, почистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс или размять вилкой, добавить в свеклу. Посолить, добавить масло, тщательно перемешать и охладить. Гарнир готов!
Как вариации на тему, в блюдо можно добавить сыр и/или орехи, или яблоко, или чернослив. И при желании использовать вместо масло сметану или йогурт.
Приятного аппетита!
Комментарии 30
С орехами вообще невероятно вкусно. Еще можно какой-нибудь зелени добавить: укроп , петрушку или кинзу.
С черносливом тоже отменно.......
А я делаю так называемую "ленивую шубу"....Натереть свеклу,нарезать мелко филе сельди и лук...Заправить маонезом или сметаной....Можно и чесноком.....Быстро и вкусно......
Свёкла в любом виде(просто нарезанная кружочками с солью и маслом, в виде салатов, икры и прочих премудростей) всегда присутствует на моём столе - избавилась от многих неприятностей. Сырую не пробовала, а варёную - каждый день понемногу.
можно соленый огурчик натереть и добавить, тоже неплохо
А я делаю из сырой свеклы натираю на терке обваляю в разогретом масле откидываю на дуршлаг ну а дальше все по рецепту и витамимы все на месте
Можно сделать еще такой салат----сырую свеклу натереть,добавить квашенной капустки,чеснок и майонез.......Сплошные витамины и вскусно....