На дно формы налить немного раст.

масла,
затем нарезанный кружочками картофель так, чтобы покрылось дно, немного посолить. На картофель - нарезанный полукольцами лук. На лук очищенную свежую мойву. И всё это заливаем сметаннообразным тестом. Тесто: 3 яйца, стакан кефира, пол-чайной ложки соды, щепотка соли, муки столько, чтобы получилось тесто густоты сметаны. Выпекать 30-40минут.
А вообще этот пирог - моя импровизация. Я его слепила из того, что было))