Рецепты от всей души, на все случаи жизни

Готовим десерт МОРОЖЕНОЕ в оригинальных стаканчиках Самое простое ванильное мороженое порадует своим нежным вкусом Ваших домашних. Дети и взрослые обязательно будут просить добавки, так что стоит приготовить сразу двойную порцию. Для этого рецепта Вам понадобится: 1 банка сгущенного молока, 0,5 л жирных сливок (лучше, конечно, деревенских), 1 пакетик ванилина. Предварительно охладите сливки в холодильнике. Охлажденные сливки налейте в глубокую миску и тщательно взбейте миксером. Главное, не переусердствуйте, чтобы в итоге не получилось масло! Добавьте в сливки ванилин или ванильный сахар. Влейте сгущенное молоко. Теперь взбивайте массу до того момента, когда на поверхности начнут появляться пузырьки воздуха. Они нужны для того, чтобы мороженое получилось пышным и воздушным. Перелейте массу в пластиковую емкость, закройте крышкой и поставьте на час в морозильную камеру. Далее мы должны позаботиться об однородности структуры нашего мороженого. Чтобы в нем не появились кристаллики льда и не испортили консистенцию, через час мороженое нужно достать и снова перемешать миксером. Это нужно повторить как минимум 3 раза с интервалом 2 часа. После того, как мороженое полностью застынет, можно подавать его к столу, полив порции вареньем или сиропом, посыпав свежими ягодами или шоколадной крошкой. Однако и без топпинга сливочное ванильное мороженое порадует нежным вкусом Ваших близких, особенно детей! Шоколадное мороженое с фундуком Таким десертом можно удивить гостей, подав его в красивых креманках. А еще оставьте несколько целых орешков и украсьте ими порции. Ингредиенты: сливки (33%) — 490 мл, сгущенное молоко — 390 г, шоколадная паста — 3/4 стакана, фундук или другой орех — 125 г, шоколад — 50 г. Охладите сливки в холодильнике в течение 2-3 часов. Затем взбейте их миксером до состояния крема. Смешайте сгущенное молоко с шоколадной пастой. Добавьте в сливки шоколадную массу и снова взбейте миксером. Добавьте раскрошенный фундук или другие орехи, перемешайте. Раскрошите шоколад или натрите его на терке, добавьте в массу. Шоколадную основу для мороженого перелейте в пластиковый контейнер и поставьте десерт в морозильную камеру. Уже через 5 часов Вы можете подать шоколадное мороженое на стол. Ванильно-клубничное мороженое Ванильно-клубничное мороженое Ваниль и клубника — классическое вкусовое сочетание сладкоежек. Украсьте готовые порции свежей ягодой, и Вы получите яркий праздничный десерт. Ингредиенты те же, что и в предыдущем рецепте, плюс свежие ягоды: 500 мл жирных сливок, 1 банка сгущенки, 1 пакетик ванилина, 200 г свежей или замороженной клубники. Промойте клубнику, если она свежая. Если Вы используете замороженную ягоду, размораживать ее не стоит. Измельчите клубнику в блендере. Добавляем к клубнике сливки, сгущенное молоко и пакетик ванилина. Взбиваем смесь миксером, пока не получим консистенцию близкую к сметане. Переливаем полученную массу в пластиковый контейнер, закрываем крышкой и отправляем в морозильную камеру. Чтобы не образовались кристаллики льда — перемешиваем мороженое каждые 2 часа. Через 5 часов мороженое будет готово к употреблению. Кофейное мороженое со сливками и сгущенкой Кофеманы обязательно оценят кофейное мороженое! Уютный аромат корицы и горьковатые нотки какао разнообразят вкус. Ингредиенты: сливки (от 33%) — 490 г, сгущенка — 390 г, корица — щепотка, какао-порошок — 55г, растворимый кофе — 1 ч. ложка. Кофе растворите в 1 столовой ложке горячей воды. Какао-порошок смешайте с щепоткой корицы. Взбейте миксером охлажденные сливки до состояния густой сметаны. Добавьте сгущенку и снова взбейте миксером. Добавьте к полученной массе кофе и какао, перемешайте. Переложите смесь в емкость, подходящую для замораживания, и отправьте в морозильную камеру. Спустя 5 часов можете отведать Ваше кофейное мороженое. Мятное мороженое на основе сливок Мятное мороженое прекрасно охладит и взбодрит в летний зной. Возьмите 0,5 литра жирных сливок и 1 банку сгущенки. пучок свежей мяты.(летом) или 1 чайную ложку мятного сиропа Оборвите мятные листочки с веточек и измельчите их с помощью блендера. Налейте сливки в сотейник и подогрейте. Добавьте в хорошо прогретые сливки измельченную мяту и оставьте остывать. Когда сливки остынут, взбейте их блендером. Сливки процедите через ситечко, чтобы крупные части листьев не испортили консистенцию мороженого. Добавьте к сливкам сгущенное молоко и снова взбейте миксером до состояния густой сметаны. Перелейте полученную массу в подходящую для замораживания емкость. Оставьте ее в морозильной камере на 5 часов. Приятного аппетита! • Чтобы сохранить информацию, жмите "Класс!" и "Поделиться" и она окажется у Вас на страничке. И не забывайте комментировать. • Присоединяйтесь прямо сейчас: Мы ждем вас в группе https://ok.ru/ystwa #кулинарияДесерт