Ингредиенты: творог – 3 функта (1 кг 200 г) соль – 1 чайная ложка сливочное масло – 1 фунт (400 г) яйца – 3 шт. ваниль – ½ палочки густые сливки – ¾ бутылки Рецепт: Три фунта свежего хорошего творогу протереть сквозь решето, положить в него неполную чайную ложку соли, 1 фунт сливочного масла (его надо растопить и немного остудить), вылить в творог, 3 желтка растереть с сахаром и ½ палочки ванили и размешать с творогом. В этот творог положить 2 стакана сахару. Затем взбить ¾ бутылки густых сливок как можно крепче и перемешать их с творогом. Все это смешать хорошенько и выложить в пасечницу под небольшой пресс. #рецепт