ТВОРОЖНО- ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Можно в духовке
тыкву можно заменить на морковь
Рецепт очень подходит детишкам которые не едят творог или тыкву, в таком виде нам нравится )
КБЖУ - 126/11/5/7 на 100 гр
Нам понадобится:
500 г творога 5%
100 г сметаны 15 %
70 гр манной крупы ( примерно полстакана )
20 гр эритрита или 0.5 ст. сахара
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
200 г свежей тыквы
Приготовление :
Тыкву натереть на мелкой терке
Смешать творог ( я замораживаю и размораживаю для запеканок и сырников - консистенция становится более однородной и не рассыпчатой )
+ Манка
+ желтки
+ подсластитель +сметана + разрыхлитель
Смешиваем венчиком
Белки взбиваем в пики
Все смешиваем лопаткой или венчиком
Тыква + творожная смесь + белки
Выпекаем в мультиварке на режиме Выпечка 60 мин. чашу смазать маслом .
Или в духовке на 180 * примерно 40 мин . Проверяем зубочисткой готовность
Запеканка получается мягкой
При отсывании немного твердеет . Поэтому не доставать из чаши , пока не остынет , до тёплого состояния .
Приятного аппетита