Маринованные грузди в сметане

Я надеюсь, вам такой простой рецепт маринованных груздей в сметане понравится, так как в сочетании с молочными продуктами даже горечь, свойственная соленым груздям, проявляется в более мягком варианте. А если еще и добавите сок половинки лимона, вообще деликатес получится! Так что рекомендую и вам узнать, как сделать маринованные грузди в сметане!
Ингридиенты:
Грузди маринованные: 500 Грамм (можно использовать соленые, маринованные или консервированные грибы),
Картофель: 3 Штуки,
Яйца: 3 Штуки,
Лук: 1 Штука,
Зелень: 1 Штука (1 пучок),
Сметана: 500 Миллилитров
Приготовление:
1. Грибы отцеживаем от маринада. У меня были засоленные грузди, поэтому я их вымачивала в воде сутки перед готовкой.
2. Промываем грузди и меленько нарезаем.
3. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. При желании можно его немного промариновать, чтоб не был таким горьким.
4. Отвариваем картофель "в мундирах", остужаем, чистим и нарезаем кубиком.
5. Яйца отвариваем в кипящей воде примерно 10 минут, чтобы уж наверняка получились "вкрутую". Тоже режем кубиком.
6. Теперь заправляем этот чудный салат сметаной. Солим, перчим и добавляем приправы на свое усмотрение. Готово!