☝Выпoлняю ужe 4 гoдa 9 днeй пoдряд .

Пахлава - простой домашний рецепт Приготовить невероятно вкусную, сладкую, очень аппетитную пахлаву можно быстро, если использовать готовое слоеное тесто. Ваши домашние оценят, а вам не придется возиться с тестом) Ингредиенты: Тесто слоеное без дрожжевое – 1 пачка (500 гр.) Масло сливочное – 1/2 пачки Измельченная ореховая смесь (грецкие орехи + арахис + сахар + корица) – 100-150 гр. Яйцо – 1 шт. Для сиропа: Сахар – 1/3 ст. Вода – 1/3 ст. Мед – 1/3 ст. Приготовление: Перед тем, как начать готовить пахлаву из слоеного теста, его необходимо предварительно разморозить, раскатать максимально возможно тонким слоем. Нарезать на части, равные размеру формы для выпекания. Первый слой уложить в форму для запекания. Смазать слоеное тесто сливочным маслом комнатной температуры. Сверху уложить второй слой теста (для прочности дна выпечки), также смазать сливочным маслом, посыпать ореховой смесью (приготовить ее можно, смешав в кофемолке или с помощью скалки по 50-70 гр. грецких орехов и арахиса с 4-5 ст.л. сахара и 1 ст.л корицы) В зависимости от того, сколько получилось заготовок, укладывать тесто слой за слоем идентичным образом, пока не останется лишь один. Верхний слой уложить, не смазывая маслом и не посыпая ореховой смесью. Будущую пахлаву порезать на кусочки, сверху смазать яичным желтком. Теперь ее можно отправить в духовку. Выпекать 40-45 минут при температуре 210-230ºС. Пока пахлава печется, приготовим сироп для смазки. Для этого смешаем воду с сахаром и поставим вариться на плиту. Когда сахар полностью растворится и сироп закипит, добавим мед и продолжим нагревать, непрерывно помешивая (медовый сироп до кипения не доводить). Готовую пахлаву вынимаем из духовки. Когда пахлава немного остынет, заливаем ее медовым сиропом и даем настояться несколько часов. Приятного аппетита!