Елена Вершкова (Балтаева)

Ингредиенты:
Тесто на блины:
Яйца – 3 штуки
Молоко (тёплое) – 0,5 литра
Сахар – 2 ст. л.
Соль – 1/3 ч. л.
Мука – 350 г
Кипяток – 0,5 литра
Растительное масло – 3 ст. л.
Начинка 1:
Крабовые палочки – 200 г
Укроп
Чеснок – 1 зубчик
Творожный сыр с зеленью (мягкий) – 140 г
Начинка 2:
Фарш (свинина или говядина) – 700 г
Лук – 3 штуки
Соль и перец по вкусу
Начинка 3:
Яблоки – 3-4 штуки
Сахар – 1 ст. л. (без горки)
Корица (по желанию)
Крахмал кукурузный – 1 ч. л. + 60 мл воды

Приветствую вас на канале Инга на кухне. Сегодня готовлю гречку по-купечески с говядиной. В принципе, мясо можно брать любое, на ваш вкус. Но мне больше нравится говядина. Итак, мне понадобится говядина, гречка, лук, морковь, чеснок, томатная паста, соль, душистый перец, паприка, хмели-сунели и свежий укроп.