Рулет "Добрый вечер"

Ингредиенты для "Рулет "Добрый вечер"":
Тесто слоеное — 250 г
Горбуша (консервированная, 245 гр) — 2 бан.
Рис — 1/2 стак.
Горошек зеленый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Кунжут — 1 ст. л.Масло растительное
Лук и морковь поджарить.
Рис отварить.
С рыбы слить жидкость, размять вилкой.
С горошка слить жидкость.
Укроп помыть, мелко порезать. Все ингредиенты перемешать.
Тесто раскатать, сверху выложить начинку, свернуть в рулет.Выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом, изогнуть.Смазать рулет желтком.
Сделать надрезы ( нож лучше намочить), посыпать кунжутом.Выпекать в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.
Рулет готов!
!!!