Это настоящая летняя закуска, отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Обязательно сохраните и попробуйте этот рецепт. Я готовила двойную порцию. При запекании перцев в духовке переворачивайте их — так их легче будет очистить от кожицы.
Перцы, фаршированные сыром (мезе)
📋ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍓6 штук красного сладкого перца
🍓150 граммов белого сыра
🍓2 столовые ложки сливочного сыра (лапне)
🍓1–2 зубчика чеснока
🍓4–5 штук грецких орехов (мелко нарезанных)
🍓1–2 веточки укропа (мелко нарезанных)
🍓1 столовая ложка оливкового масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Запеките перцы в духовке при 200 градусах около 20 минут.
Хорошо перемешайте все ингредиенты для начинки.
Очистите запечённые перцы от кожицы и разрежьте пополам.
На каждый кусочек выложите по чайной ложке сырной начинки и сверните рулетом.
При подаче сверху посыпьте укропом, орехами и полейте оливковым маслом.
Приятного аппетита!😍