_Ингредиенты_:
☑️Сливки 10% - 100 мл
☑️Яйцо куриное - 2 шт.
☑️Мука пшеничная - 80 г
☑️Сахар - 70 г
☑️Соль - 1 щепотка
☑️Разрыхлитель - 1 ч.л.
☑️Масло сливочное - 50 г
☑️Ванильный сахар - 2 щепотки
К: 293 кКал/100 г.
_Приготовление_:↩️
⬇️ Растопите сливочное масло в глубокой емкости, но не до кипения. Добавьте сахар, соль, ванильный сахар и вбейте куриные яйца. Тщательно взбейте все венчиком.
⬇️ Влейте сливки и перемешайте.
⬇️ Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель. Вмешайте сухие составляющие венчиком, но не взбивайте, чтобы не образовались комочки.
⬇️ Выложите тесто в силиконовые формочки на две трети, так как кексы еще вырастут при выпекании. Если используете металлические формочки, то их нужно смазать растительным или сливочным маслом.
⬇️ Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките маффины примерно 20 минут, но обязательно следите за их приготовлением. Как только они отлично зарумянятся, выключите духовку и оставьте кексы в ней на 5-10 минут.
⬇️ После чего выложите маффины на сливках из формочек на тарелку и подайте к столу. Можно дополнить их кремовой шапочкой, но только после охлаждения в холодильнике. Крем наносится на холодную выпечку!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев