Гата.

Наверное у всех в морозилке всегда есть упаковка слоеного теста, для выпечки на скорую руку?!
У меня бездрожжевое.
Для начинки:
Сахара 200 гр
Мука 200 гр
Сливочное масло 100 гр
Ванилин 1 гр
Желток 1 шт
В миску всыпать муку, сахар и ванилин.
Перемешать сухие ингредиенты. Масло из морозилки потереть на терке, перетереть в мелкую крошку.
Тесто раскатать в тонкий пласт.
Выложить крошку на тесто и равномерно распределить. Свернуть тесто с крошкой в плоский рулет, шириной примерно 10 см.
Края рулета скрепить. Слегка раскатать рулет скалкой. С помощью вилки нанести рисунок. Смазать желтком, нарезать рифленым ножом.
Выпекать в разогретой духовке при 180* примерно 35 минут до золотистого цвета.
Приятного вам аппетита!