Лечебный суп

Если вас покинули силы, вы заболели, нет настроения или просто хочется чего-то эдакого, то Корейский супчик вам в помощь! Попробовала его в аэропорту Сеула и влюбилась навсегда. Причем, как обычно, не запомнила название

⠀ Продукты: ⠀ Курица "корнишон"(у нас так называют цыплят, размером с кулак) - по одной на каждого члена семьи Варёный рис Морковь 1 шт Лук 1 шт Имбирь 5-6 слайсов Чеснок 5-6 зубчиков Соевый соус Рыбная основа 2-3 ст.л Бадьян 1шт Кардамон 4-5 шт ⠀ Способ приготовления: Цыплят нафаршировать варёным рисом. Закрепить зубочисткой. Морковь, имбирь, чеснок и курицу залить водой в кастрюле и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и добавить соевый соус (столько, чтобы не солить), рыбную основу, бадьян и кардамон. Варить до готовности. В конце варки добавить лук, нарезанный крупными дольками. ⠀ Перед подачей вынуть зубочистки. Для тех, кто любит поострее, можно положить кимчи прямо в бульон. Готово! ⠀ ⠀