Готовим устрицы

Устрицы можно приготовить мильоном способов: 1. Запечь на углях с вином или саке: 1/2 столовая ложка вина 1/2 столовая ложка соевого соуса Закипело и снимаем. 2. Запечь в духовке или на гриле: - с чесноком - сыром - чили соусом - укропом 3. Обжарить во фритюре: Обвалять в муке, кляре и опустить в масло. Обжарить до золотистой корочки и подать с любым соусом. 4. Приготовить жюльен в конце концов. Мясо устрицы нарубить кубиком, чеснок, сметана, сыр и запекаем Но… Для меня устрица - это открыл, полил лимоном и в рот. И больше никак! А для вас?