Рыба и овощи Ницуке.

Это блюдо максимально полезное. Все только вареное. Но, не спешите морщить нос - вы не представляете насколько это вкусно!

Нам потребуется: Окунь (у нас красный, но окунь-терпуг тоже ок) Дайкон Пекинская капуста Вешенки Для соуса: Вода 200 мл Соевый соус 100 мл Даси (рыбная основа - что это - написано в меню профиля) 1 ст.л Сахар 2 ст. л Вино белое 2 ст.л Процесс приготовления: Рыбу разделываем на кусочки Дайкон режем полукольцами толщиной 2 см Пекинскую капусту разрываем на листочки Грибы на небольшие «соцветия» Рыбу ошпарить кипятком. Воду слить. Дайкон отварить до полуготовности. Воду слить. Приготовить соус: в глубокой сковороде довести до кипения все ингредиенты соуса. Сложить в соус рыбу, дайкон, грибы и пекинскую капусту. Отварить 10-15 минут. Снять с огня и оставить на 1,5-2 часа в соусе. Потом ещё раз подогреть и подать блюдо с отварным рисом. #готовимдома #кулинария #простыерецепты #японскаякухня