Горбуша в кляре. Простой рецепт.

Есть одна хитрость в этом рецепте, которая поможет сделать рыбку в кляре красивой и воздушной.

Сохраняйте рецепт и удивляйте друзей и близких. Нам потребуется филе горбуши. Я беру с кожей, а можно и без нее.

Нарезать рыбу на ломтики

Завести кляр: Для этого взять: яйцо, воду, соль, муку и крахмал 50/50

Половина муки и крахмала придаст кляру больше «пышности». Яйцо взбить с водой и солью. Введите муки и крахмала, столько, чтобы было тесто как на оладики. Обмакните кусочки в кляр и обжарьте во фритюре

Рыбка готова. Как вам такой лайфхак про муку? Делитесь в комментариях. #рецепт #рецепты #кулинария #рыба #какприготовитьрыбу