✅Вкусные соусы 👍

💚 Все соусы готовятся просто: смешайте ингредиенты в блендере или вручную, охладите 10–15 минут.
Подходят для ПП, низкоуглеводных и вегетарианских рационов.
🥒 1. Йогуртовый соус с огурцом и мятой (в стиле дзадзики)
📌 Освежающий и лёгкий
Ингредиенты:
– Греческий йогурт 2% — 200 г
– Огурец — 1 шт (натереть и отжать сок)
– Чеснок — 1 зубчик
– Сок лимона — 1 ч. л.
– Мята свежая — 1 ст. л.
– Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г: ~60 ккал | Б: 5 г | Ж: 3 г | У: 3 г
⸻
🌶 2. Острый томатный соус с паприкой и орехами
📌 Подходит к овощам и белковым блюдам
Ингредиенты:
– Запечённый сладкий перец — 1 шт
– Помидоры — 2 шт
– Чеснок — 1 зубчик
– Оливковое масло — 1 ч. л.
– Грецкие орехи — 20 г
– Паприка копчёная, чили — по вкусу
– Соль — щепотка
КБЖУ на 100 г: ~90 ккал | Б: 2 г | Ж: 6 г | У: 6 г
⸻
🥑 3. Зелёный соус с авокадо и йогуртом
📌 Кремовая текстура и хороший жир
Ингредиенты:
– Авокадо — ½ шт
– Йогурт 2% — 100 г
– Чеснок — 1 зубчик
– Лимонный сок — 1 ч. л.
– Петрушка или кинза — горсть
– Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г: ~100 ккал | Б: 3 г | Ж: 8 г | У: 4 г
⸻
🌿 4. Йогуртовый соус с зеленью и специями
📌 Универсальный – к мясу, рыбе, овощам
Ингредиенты:
– Йогурт натуральный 2% — 150 г
– Огурец мелко нарезанный — ½ шт
– Зелень (укроп, кинза, мята) — по 1 ч. л.
– Лимонный сок — 1 ч. л.
– Смесь специй: зира, кориандр, паприка — по щепотке
– Соль — по вкусу
КБЖУ на 100 г: ~55 ккал | Б: 4 г | Ж: 2 г | У: 4 г