​ЗАПЕКАНКА, ТАЯЩАЯ ВО РТУ

@fit_bal
К/Б/Ж/У на 100 г запеканки без добавок 106/14/3/7
Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Творог 3-4% - 400 гр.
Молоко 0,5% - 100 мл.
Кукурузный крахмал - 40 гр.
Подсластитель
Приготовление:
Белки взбить до крепких пиков. Все остальные ингредиенты смешать блендером, чтобы не было крупинок. Вмешать белки к творожной массе. Перелить в форму (берём форму с высокими бортиками, у меня для куличей 9 см), посыпаем ягодами и отправляем в духовку, разогретую до 180°C на 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Даём остыть и только тогда достаём из формы.
Приятного аппетита!